Składniki:
2 garście rukoli,
120 g tuńczyka w kawałkach w sosie własnym,
1 jajko,
1 pomidor,
1 łyżka musztardy francuskiej,
¼ szklanka oliwy z oliwek,
1 łyżka soku z cytryny,
pieprz,
sól.
Rukolę należy opłukać pod bieżącą wodą i osuszyć na ręczniku. Jajko ugotować na twardo, obrać i pokroić w ósemki. Pomidor umyć i też pokroić w ósemki. Do salaterki wrzucić rukolę, kawałki pomidora i jajko. Następnie odsączyć tuńczyka i wrzucić do salaterki. Do szklanki wlać oliwę z oliwek, wycisnąć ząbek czosnku, wlać sok z cytryny oraz łyżkę musztardy francuskiej. Po wymieszaniu należy polać sałatkę.